Landwirtschaft
Unsere 140 ha Grünland werden seit 1992 von schottischen Hochlandrindern beweidet. Zuchttiere werden nach ganz Europa exportiert. Die Wirtschaftsweise unseres Betriebes basiert auf Kreislaufwirtschaft, die ohne synthetische Pestizide und chemisch-synthetische Stickstoffdünger auskommt. Unsere Tierhaltung ist artgerechte Freilandhaltung. Das Fleisch wird Abhof vermarktet.
Die Hardegg´sche Hochlandrinderzucht ist ein mit den Eigentümern der Isbary´schen Güterdirektion verbundenes Unternehmen. Die Hardegg´sche Hochlandrinderzucht bewirtschaftet die Grünlandflächen der Isbary´schen Güterdirektion seit 1993 und betreibt Landschaftspflege. Nebenbei entsteht das wertvolle Naturlebensmittel „Highlandbeef“